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愈來愈受國人關注的足球運動發展，由邱義仁回鍋再接掌全國足球領導班子剛滿一年，過去這一年來的運作如何大家都在看，發哥暫且僅單從改組至今的人事規畫安排，不難可發現一個很嚴重的組織體系集權問題，會務集中在少數人操盤手中，足球圈內人看了爭議多，沒事最好，一出事勢必成了足協的引爆彈！在審視足協改組一年來的人事規畫與運作之前，先重貼去年10月6日足協改選前夕發哥出手的評論專文，題為「台灣人真屌 用一半力量玩足球」供大家再過目一下:台灣人真屌 用一半力量玩足球2018.10.6發展台灣足球的實際問題，在重頭看完了十幾篇發哥早在好幾年以前便寫下的忠言逆耳之後，圈內人在問也等著看發哥再出手，老實話一句「台灣足球人真屌！老是用一半的力量在玩弄足運。」以前如此，如今依舊用這樣的運作搞足球，兩派惡鬥撕破臉，就在今天穩勝一方準備迎來大勝利，更自詡要以「全壘打」霸占全部理事會名額，全力把不同的聲音消滅。瞧那份頗多爭議的「無私無欲」掌握決議大權理事人選名單，發哥徒嘆台灣真沒有足球人才了嗎?再論這次改選風波之前，先談近年受爭議的「國體法」，原本我們內政部法定的全國各單項運動組織就是全民開放，不管黨派政商只要願為體育出錢出力都是好事，未必要把民意代表阻絕在組織單位門外，更矛盾的是新修訂的國體法只限全國而地方單項卻開放，做官的就怕民意代表，這矛盾也讓大家感受到了此回足協改選的「政治干預體育組織」大動作，這絕不是好現象。歷來足協正副理事長皆是德高望重的人物，先被現任的林振義（林湧成）破了格局，如今看這份邱派的三位副理事長人選呂桂花、趙榮瑞及蕭永福，論足球輩份地位已降格，鎮壓不住足球圈，並且三個人的身份角色還全重疊，其中有風評很差的台體大教練，了解台灣足球圈的人幾個人會認同與接受，搞清楚了沒？再論那11名理事人選，北部、中部、嘉南、南部、東部以及外島都推出人選，表面上看是面面俱到，其實裡頭存在著很不合情理之處，外島唯一代表澎湖足委會才成立不久受爭議；嘉南代表平日對地方足運用心多少，可去問當地圈內人便知；而硬要挑出一位理事球員代表，歷來木蘭女國腳229名成員中，沒有比王湘惠更適任的代表人選嗎？（亞運女足賽後，她公然在媒體抨擊帶隊達標的日籍教練堀野博幸，而找堀野來台執教的呂桂花老師也默認球員批鬥教練的行為嗎！）更何況還有更多的男國腳該考慮呢。而11名理事人選中，現役教練占了6 人，其中執掌社會及大專院校球隊教練者各占3人，發哥始終認為搞足球最辛苦的不是這些大專及社會級球隊的接手教練，而是在基層辛勤札根培訓的足球園丁，理事會成員要面面俱到的話，理當把這些最辛苦的基層實際參與者納入其中，最好是國小、國中、高中都各有代表性人選，這樣不比現有的只大專及社會教練人選更完整嗎？尤其還漏掉了重要的裁判代表，更何況過去這麼多年來，實際在各地方付出更多心力的圈內人士，還大有人在。搞台灣的足球問題，差不多都盡在那十幾篇發哥早點出的文章裡頭，包括林德嘉老師任內，以及如今情勢所逼即將下台的足協領導班底，他們似乎都無感！隨後將迎來回鍋再掌足球龍頭的邱義仁新班底，究竟有感無感且讓足球人好好觀察下去。最後說段有趣的對話，當2018年4月最新的FIFA世界排名，我們國家男足隊大躍進，創下歷來最高的第121名，包括昔日一直排名在我們之前的香港也被比了下去時，香港在地的發哥老同行記者在FB上問我此事，發哥一句話回應即讓他矛塞盾開：「我們就算現在世界排名遠超越你們香港，但國家隊（指成人代表隊）至今在正式錦標賽中仍未曾擊敗過你們香港隊，那一天我們真的贏了香港隊，才是值得炫耀的光榮事蹟，更足以讓我書寫這段歷史性的贏香港紀錄，那才有意義。」所以新領導班子務必認清世界排名對我們的實質意義在那裡？別再用拚世界百名當政績，眼前當務之急是先在十一月台北東亞杯預賽踢場歷史性贏香港（結果又輸了，後來只在一場友誼賽中贏了香港），才是我們所期待的實質勝利。台灣足球人還真屌，也玩著令人厭惡的政黨那套一再撕裂族群融合，以為只用一半力量運作足球也能救台灣，那太自欺欺人啦！馬上要受檢驗的是重要的人事規劃了。看邱派重掌足協改組一年後一年前的那場足協改選，挺邱派掌握過半的選票，並自詡要以「全壘打」霸占全部理事會名額，最後結果呢？也真差點全壘打，然而之所以還會摔死他們提名的副理事長人選之一趙榮瑞，變為謝俊煌，還有理事提名的吳俊賢變為李博洪，道理很簡單，足見落榜這兩人在圈內受爭議很大，才連自家人都不認同而落選，還發生落選的副理事長在選務未結束即當場惱羞成怒退場，隨後更在足協企甲聯賽中於球場掀翻大會競賽桌子出怨氣。如今邱義仁重作馮婦領導足協整整一年後，正如一年前發哥專文留下的預告，重點要檢驗新領導班子的重要人事規劃如何了。首先重用一位毫無足球行政經驗與未曾受過專業行政學習的年輕人方靖仁，立馬執掌足協最重要的秘書長職務，自傲又不懂受教，2018年10月中旬改組上任，而最需要先整合的全國總幹事會議，卻延遲到2019年2月中春節過後才召開，整個賽季規畫難以完善，光是今年九月中旬過後的半個月時間內，企甲聯賽仍穿插在熱戰中的亞洲大學錦標賽期間踢，堅持無法配合國際賽錯開賽期，讓兩個大賽直接強碰，連最根本的賽事規畫都無法落實有條理。從這一年的操盤運作最大的錯誤在於，改選時已先消滅了另一半足球人的共同參與，如今讓足協更加集權，人事規畫備受爭議很大，重要的組織人事委任，離譜的出現現職的甲組球隊總教練都身兼數職，尤其呂桂花一人身兼五個足協的委員會委員，強木在身兼三個重要委員會，更荒謬的是他還敢接裁判委員會的主席大任！整個足協運作上，攸關教練及訓練上最重要的是技術與發展員會以及選訓委員會，另一個很重要的就是裁判委員會，然而新改組的足協令人詬病的，正是這兩大人事安排上卻嚴重出現所謂的「裁判兼球員」大問題。呂桂花本身以台體化身的台中藍鯨女足隊總教練身份，這次改選被邱派推選出任副理事長大位，現在足協的各委員會中，她一人身兼最多的財務、競賽、女子足球、技術與發展、還有選訓等五個委員會的委員。呂老師，從1984年女足集訓期間，發哥從陳老師宿舍追出來勸妳別退隊，最好堅持留下來至今，看到妳對女足推展的執著與用心，如今妳本職是台體總教練，卻身兼足協五個重要委員會的委員，還高坐副理事長的大位，妳當真坐得理直氣壯嗎？同樣的這句話發哥也要直問強木在等人。強木在本身是以大同男足隊總教練身份，被邱派推選出任新理事，改組後，他更被委任為裁判委員會的主席，還有技術與發展、選訓委員會的委員。現役男女頂尖球隊的總教練如台電隊陳貴人身兼技術與發展委員會，還有選訓委員會這兩大組織的主席，大同教頭強木在，還有台中藍鯨女足教練呂桂花等人，也都身兼這兩大委員會的成員，現今無論男足或女足的國家隊組成，成員主要都選自他們所帶的球隊，肩負選國家隊焉能不避嫌？足球圈人誰信服這樣的規畫？尤其是強木在身兼裁委會主席更受爭議，本身對裁判實務毫無實際參與的歷練，主席更要不時主持裁判的不斷更新授課指導，強木在的能耐廣受議論外，他本身又是甲組大同隊教練，當全國比賽中裁判碰到執法大同隊的賽事，關鍵問題出現時難免會產生很多微妙的連想與困擾，事實上企甲聯賽中已有數場已遭遇了這樣尷尬的問題了。除了充滿爭議的教練與技術委員會兼任選訓委員會小組的成員外，另外一個攸關整個足運教練培訓及各級代表隊監督指導重擔的技術總監要職，委任顏士凱出任也受到爭議。這裡反映出足協從未就歷任帶過國家隊的教練，好好整理賽後報告並作嚴加考核之，誰來上位憑的就是決策者的主觀看法定果。技術總監發揮得好，對提升整體培訓規畫才能加分，當前在國內教練圈誰也不服誰的情況下，無妨也可考慮找適當的外籍教練擔任。現在足協整個的人事安排，直接推說是依照FIFA的模式，各委員會的成員尤其是主席必須是由足協理事兼任之，了解內情者其實並非要強硬規定非如此照用，仍存在很大的彈性運作空間，因為硬拗套用的結果，眼前已出現足協好幾個委員會委員身份受爭議的問題，足協的決策者還能視而不見嗎?新足協領導班子身邊的參謀顧問，難道您們的足球智慧僅此層級而已嗎？「國有國法，家有家規」，FIFA模式也好，新國體法也好，用在國內環境已出現了實際的矛盾問題，但一切的法規都有彈性的調整空間，未必一定要照章執行而自綁手腳。上述的足協人事規畫安排，已嚴重出現了協會運作太過明目張膽的集權弊端，反而更加凸顯了人為操弄整個足運發展的老問題。至於其他問題發哥會伺機而動，且慢慢觀察下去。

人力銀行調查，高達八成上班族對職場不滿，尤其在薪資、工作氛圍以及職場相處等不滿比例逾三成，多數上班族對工作也沒有榮譽感，更有高達七成二上班族計劃在三年內轉職。一一一一人力銀行今天公布「上班族職場榮譽調查」，調查結果顯示，八成上班族對於任職企業感到不滿，其中對薪資、升遷以及福利不滿的上班族比例最高，達三十二‧三六％；有二十七‧二五％不滿工作氣氛、同事相處以及職場鬥爭，第三名則是對管理方式不滿，達十九‧六五％。調查顯示，多數上班族對工作沒有榮譽感，以滿分一○○分來看，平均僅有五十六分；為了追求更好的工作機會，有七成二上班族計劃在三年內轉職。一一一一人力銀行副總經理何啟聖表示，薪酬、升遷、福利等可以被量化比較，容易成為上班族不滿的因素。不過，年輕人剛入社會時，應該重視工作樂趣、工作發展，將眼光放遠，而非著重薪資。何啟聖建議，民眾進入企業前可以多多打聽企業的文化與職場氛圍，也建議上班族要勇於跨出舒適圈，要擴充自身職能，在機會來臨時才能把握。此外，何啟聖表示，因為低薪問題讓不少上班族有意兼職，除了時間更彈性，也能增加收入。其中，外送成為上班族兼職的熱門選項，不過，並非每位外送員都如外界所傳薪資高達新台幣十幾萬元，且外送過程面臨許多風險。若上班族想要提高薪水，最重要的還是回歸自身、提高職能，才能為工作加分。一一一一人力銀行在十月一日到十六日進行隨機抽樣調查，有效樣本數一二三七份，信心水準九十五％，誤差值為正負二‧七九個百分點。

【記者謝政儒綜合報導】Google年度重量級旗艦新機Pixel 4在全球發表後，台灣大哥大宣布，10/24上午11:30全台獨家開賣GooglePixel 4，並公布Pixel 4、Pixel 4 XL、Pixel 3a、Pixel 3a XL最新資費。Google迷搭配台灣大指定專案，綁約36個月，月付1,399元，Pixel 4(64G)不用8,000元，即可把這支年底壓軸智慧新機帶回家；同時台灣大預約好禮再加碼，凡是在實體門市與網路門市預約Pixel 4/4 XL、Pixel 3a/3a XL的Google迷，於11/8前申辦999以上資費，統統再加碼送myfone購物禮券3,000元。台灣大各通路從本周三(16日)開放Pixel 4、Pixel 4 XL、Pixel 3a、Pixel 3a XL預約後，獲得廣大Google迷的熱烈迴響。台灣大表示，即日起到11/30止，搭配指定專案購機價，月付1399元，空機價24,600元的Pixel 4(64G)，只要7,900元，除享上網、網內語音雙飽外，網外最高再送1,300分鐘免費優惠；還有續約老客戶的限時優惠，從即日起到11/15止，3年以上老客戶續約加碼最高再送momo購物折價券1,040元。另外，攜碼/續約老客戶/VIP免預繳；VIP用戶最高可再省5,000元。台灣大指出，從10/24開賣起至11/30，Google迷前往台灣大實體門市或網路門市購買Pixel 4/4 XL，申辦999以上資費，將享有多重獨家首購禮，包括市價1,390元的原廠殼套乙個(限量3,000個，送完為止)、Google Play折抵金900元 (300元x 3期)、myBook雜誌樂讀包3個月，以及Google原廠再加碼送雲端硬碟方案Google One (100GB) 3個月合計；於11/8前申辦指定專案之預約用戶，再加碼送myfone購物禮券3,000元，預約首購禮總價值近6千元。(自立晚報2019/10/18)

（中央社記者洪健倫台北15日電）國片「返校」獲廣大迴響，不但僅花3天就登上年度國片票房冠軍，在台上映24天，票房仍持續攀升，已突破新台幣2.4億元，更登上台灣年度票房第10名。電影公司今天發布新聞稿表示，改編自暢銷遊戲的「返校」上映至今超過3週，票房持續攀升，全台票房累計至昨天已突破2.4億元，超越日本動畫「天氣之子」的1.4億元票房、美國電影「牠：第二章」1.1億元成績，全台觀影人次更超過100萬人。「返校」票房若持續成長，將有望打敗美國電影「哥吉拉II怪獸之王」近2.6億票房。電影公司表示，「返校」票房有望朝3億邁進。「返校」從2017年6月啟動改編電影計畫，歷經2年半的籌備、拍攝與後製工作，耗資9000萬，並在今年9月20日正式上映。故事講述翠華中學的女學生方芮欣，一天晚上在學校醒來，發現校園空無一人，同樣在學校落單的男學生魏仲廷發現了她，兩人在氣氛陰森的校園裡，找尋離開學校的路，卻在過程中逐漸揭開學校的秘密。「返校」不但票房賣座，更在第56屆金馬獎一舉入圍12項，是今年金馬獎入圍的最大贏家。飾演方芮欣與魏仲廷的演員王淨與曾敬驊，入圍金馬獎最佳女主角與男主角，而本片導演徐漢強也入圍最佳新導演。「返校」海外上映計畫方面，電影公司表示，除香港定檔於12月5日上映，日本、東南亞等地區的海外版權也都已賣出，相信不久就能在這些地區一起「返校」。其他海外地區的版權詢問度也非常高，電影公司正在積極接洽。（編輯：張雅淨）1081015

中國時報【報導李承陽】港星曾志偉主演並投資的電影《聖人大盜》15日舉行記者會，他和導演徐嘉凱，演員賴雅妍、曹晏豪、曾之喬等人均出席，賴雅妍分享跟曾志偉演對手戲充滿壓力，有場兩人臉貼很近的戲，對方還突然吐了一大口雪茄煙在她臉上，她只得撐著不得閃開眼神。曾志偉上戲時常會出新招，逼對手演出新的樣貌，但下戲後又是和善的前輩模樣，在現場老生常談，不過他拍戲前才在北海道出了車禍，每次咳嗽都會痛個10分鐘，卻可以演出哈哈笑的樣子，讓劇組人員相當佩服。另他擔任電影監製，不僅連片酬都沒拿，自己還投資約1000萬台幣，戲裡戲外都付出許多，CP值超高。曾志偉近年來大力支持新銳導演創作，但說到同樣是任職導演的兒子曾國祥日前傳出當爸爸的消息，他卻沒有多講，賣關子表示：「你們去問他啊，小孩子的事我都等他們說，不會一直去問。 」曾之喬成夢幻單品導演徐嘉凱入圍本屆金馬獎最佳新導演，曾志偉表示頒獎典禮當時正在德國進行拍攝工作，原以為《聖人大盜》會入圍很多項，還想特地請假來台出席典禮，「結果只有他（徐嘉凱）一個入圍，那就算了不來了。」幽默避過今年金馬獎敏感議題。而片中男主角曹晏豪開演前則是辛苦背演講稿，做功課看電影《社群網戰》，扮演曹女友的曾之喬，劇中為愛甘願付出，被稱是完美的夢幻單品，夢想的存在，人人都想要。有趣的是，在拍片空檔演員們還會故意把緊湊的商戰戲碼演成家庭劇，像賴雅妍就會扮演媽媽、曹晏豪裝年輕當兒子、曾之喬演媳婦，曾志偉扮爸爸，讓執導筒的徐嘉凱在一旁看得無言以對。電影18日上映。

記者洪素津／台北報導演員修杰楷、林予晞、唐振剛、方志友、黃尚禾、林逸欣、涂善存、謝雨芝盛裝出席TVBS新戲《天堂的微笑》首映會，該戲富含疾病生死議題，林予晞就提到在她26歲之時檢查到有甲狀腺腫瘤，當時決定辭職空姐一直便馬上開刀，而坐著輪椅被推著要去手術的那段路為之沈重，林予晞表示人生跑馬燈在腦中來回播放，心裏也做好了最壞的打算。▲林予晞分享生病歷程。（圖／TVBS提供）林予晞坦言尚未得知腫瘤為良性或是惡性的時日，其實相當恐慌，內心也做好最壞打算，但是當時也才26歲，年紀輕的她仍然感到相當害怕，還好最後檢查出來是良性，現在也都有追蹤治療，而甲狀腺腫瘤是林予晞家族的遺傳病史，爸爸也為此生病治療。▲修杰楷和林予晞有激烈床戲。（圖／TVBS提供）而回朔到劇情，該劇林予晞得癌症卻隱瞞家人，林予晞談到父親生病之時正在美國念書，家人怕因怕她擔心而選擇避重就輕講述爸爸生病一事，問及林予晞會不會因此不開心，林予晞坦言事情已經過了，早就不介意，現在都當起健康糾察員角色，要家中親人多喝水、運動保持身體健康。▲修杰楷和林予晞主演《天堂的微笑》。（圖／TVBS提供）更多三立新聞網報導莫允雯陪看《用九》！最終回超好哭⋯粉絲又想起阿嬤淚崩求子「女生要在樓上」很開心！修杰楷意外曝光賈靜雯閨房樂《星光》畢業3年沒收入！李千那北漂苦養2孩⋯曝心酸星路婚後不一樣了！賈靜雯邀約被冷回⋯修杰楷為女兒3年不拍戲

記者李嘉翎／綜合報導歌手謝和弦向來有話直說，相當關心時事，不畏流言勇敢發聲，對於近日燒得沸沸揚揚的香港「反送中」事件，他也多次表達力挺，不過先前他透露自己寫了一首台灣歌，所屬華納音樂卻不敢發行，日前又在臉書公開私訊對話，痛批公司裝逼、不大器，今（18）日他宣布已與華納和平解約，高喊：「台灣快樂重要！」▲謝和弦屢次勇敢表達自己立場。（圖／翻攝自臉書）謝和弦2014年正式簽進華納音樂，並在去年續約，不過近日似乎頻頻與公司發生矛盾，日前他透露自己很久沒創作台語歌，寫了一首台灣的歌，但華納音樂卻因有所顧慮而不敢發行，他霸氣表示：「沒關係，我自己出錢製作，自己出錢拍MV！」甚至表示想回到陶山音樂。沒幾天又PO出一張詢問歌曲與詞曲版權授權事宜的私訊截圖，直言：「那我想離開華納了。」還在貼文寫下：「裝逼的國際公司，真不大器。」▲謝和弦和華納解約。（圖／翻攝自臉書）今日謝和弦在臉書曬出一張自拍照，寫下：「我老婆說我只要乖乖的聽話，靠這張臉其實可以賺很多錢。但我想聽自己心裡的話，那些年謝謝華納音樂，我們很和平的解約了，你覺得當偶像重要，還是台灣快樂重要。」宣布和合作5年的華納音樂解約。▲謝和弦臉書PO文。（圖／翻攝自臉書）粉絲看了貼文後，一面倒力挺，除了感激華納當年不畏負評簽下謝和弦，讓更多人認識他外，也留言表示：「謝謝你愛台灣」、「堅持做對的事最帥氣」、「扣哥加油！需要支持台灣的音樂來支持愛台灣的精神！」、「因為謝和弦愛台灣，所以我支持你，感謝台灣有你！」更多三立新聞網報導子瑜沒錯！謝和弦微博貼「黃安揮國旗」：中華民國生日快樂有骨氣！女星不屑長期飯票 鄧穎芝力挺良知「解約就解約」謝和弦槓大學生後又開轟 無預警噹公司「裝逼、不夠大器」慘淪公司「救阿翔犧牲品」！謝忻停工收入暴跌 爆哭求解約

任何曾經照顧過寶寶的人都可以清楚地觀察到，寶寶隨時都在學習、吸收訊息。看見所愛的面孔他們會眼前一亮、看到喜歡的食物他們會笑逐顏開、聽到熟悉的音樂他們會搖擺身體、很小的小寶寶也懂得拒絕吃藥，知道那會苦——很明顯，寶寶是有記憶的。儘管如此，長大以後，對於三歲以前的事情，我們記得的非常少。所以，當祖母級的《紐約時報》專欄作家寶拉·史班（Paula Span）在最近的文章裡寫道，不知道每週一次由她照顧、今年3歲的外孫女長大以後會不會記得跟外婆共度的150天，引起許多讀者共鳴。史班把週四叫做「阿嬤日」。她固定帶外孫女去上寶寶音樂課。不下雨的時候，她們會一起去公園蹓躂一或兩個小時。夏天就去海灘。她們會一起唱歌、閱讀、散步、吃飯、互相傳染感冒、偶爾吵嘴。但是今年夏天剛過了3歲生日的外孫女，似乎不記得任何去年跟外婆在一起做的事。專家指出，儘管孩子不會很清楚地回憶起三歲以前發生的事，這段期間的記憶、與人的關係仍然會影響他們一輩子，所以共創美好的回憶仍然是很重要的。「與寶寶相處的時候，你們正在一起創造一段共享的歷史，」埃默里大學認知發展心理學家帕特里夏·鮑爾（Patricia Bauer）說：「小小孩從生命最初就開始形成記憶，」鮑爾解釋：「但是他們也會很快就忘記了，他們忘記事情的速度比成人快得多。」但是，我們能留給孩子最重要的記憶，並不是我們在一起做過什麼事，而是孩子從與我們相處的過程中感受到、學習到了什麼。3歲以前形成的價值觀，會一直留在孩子的腦海裡，形成他們人格的基礎。這才是最有價值的「遺產」。史班寫道：「身為一個外婆，我要留什麼給外孫女？我希望她從我身上學到仁慈、正義、堅強與信心，以及無盡的愛。」至於外孫女記不記得自己的樣貌或者他們一起在海灘度過的那個夏日午後？「似乎不是那麼重要了。」更多親子天下文章「會不會記得」並不是重點！我和孩子一起旅行是為了培養.....帶全家人環遊世界一年！浩子：不管孩子長大記不記得，過程快樂最重要帶孩子出去旅行吧！那是培養、訓練、打造、提升素養的最好方式

美聯冠軍賽第4戰，洋基仍無法挽回頹勢，被太空人搶先聽牌，這群紐約客的狀況與對戰雙城時簡直判若兩隊，《ESPN》作家帕桑（Jeff Passan）特地撰文，先是以「洋基在最糟糕的時間打出最糟糕的表現」下標洋基近況，甚至還覺得目前的洋基看起來不像賽季贏了103場，反倒像是輸了103的爛隊。第4戰的洋基，不只打線沒有完全開機，帕桑也點出諸如一壘手勒梅休（DJ LeMahieu）、二壘手托瑞斯（ Gleyber Torres）守備的失誤也是導致輸球的致命傷，另外讓洋基精神上有些分崩離析的原因之一，可能跟球隊老大哥沙巴西亞（CC Sabathia）再度受傷退場有關。沙巴西亞本場在第8局被拉上火線，替歐塔維諾（Adam Ottavino）擦屁股。世事就是這麼難預料，沙巴西亞才投到第20球就傷到肩膀，對洋基來說可謂雪上加霜。退無可退的洋基，勢必要第5戰扳回一城，不過面對壓陣的韋蘭德（Justin Verlander）想必有一定難度。此外，洋基季後賽歷史上對戰太空人的紀錄，似乎也都暗示洋基要上演驚天大逆轉需要一點奇蹟。2017年洋基對上太空人，先是取得3:2領先，之後卻將晉級資格拱手讓人；2015年外卡也是被太空人淘汰，若今年也被掃地出局，太空人可謂貨真價實的洋基剋星。更多udn報導女大生拜樂成宮月老連得5聖筊 一個月後交180cm帥男友核汙水不是最慘…核災擊不垮的福島人 這回被逼得大撤退「真人版肯尼」整容72次 喝蟑螂奶減肥鼻子塌陷白髮生長位置代表不同器官病況 中醫教食補對症下藥更多追蹤報導僅失1分 葛蘭基4.1局退場指叉球太甜 田中將大挨3分砲盜暗號口哨疑雲 太空人總仔：簡直笑話！華盛頓國民成就隊史紀錄 席默曼感觸很深國民休太久成隱憂 老虎前例兩度無緣奪冠今日最夯新聞流量前3名醫取胎盤誤拉出子宮 產婦身亡趙少康喊話韓：罵你是在幫助你慘！「包機有重賞」還是沒人來

當你遇到這種情況時會怎麼辦？近日一名男網友帶年輕女同事跟客戶開會，會議中他發現客戶方的資深經理眼神有點詭異，才發現女同事裙底風光不慎走光，趕緊拿東西幫忙遮掩，並不斷暗示女同事裙底走光，不過女同事當下並沒有理解暗示，事後還向其他同事抱怨男網友當時沒有明講，令他十分無奈。這名男網友在「mobile01」分享，先前帶年輕女同事跟客戶開會，會議中他發現客戶方的資深經理眼神有點詭異，於是順著對方看的方向瞄了一下，才發現女同事裙底風光不慎走光。原PO趕緊拿1本型錄放到女同事腿上，故意說請她看看有沒有要補充的東西，但女同事沒有理解暗示，就把型錄歸還給他，「我就說那先放妳那邊，她就把DM放在旁邊」，因為不方便明講，原PO就決定放棄不理她。此時，資深經理突然開口「妳同事應該是好心想提醒妳走光了，故意拿DM給妳遮啦」，女同事聽了趕緊低頭，隨後拿自己的包包遮擋。會議結束後，女同事的態度變得很冷漠，不像以往會主動開心聊天，「我問她怎麼了，有什麼事就說，是不高興客戶偷看妳嗎？她就說沒什麼，我想她本人說沒事就應該沒事吧！」原PO後來得知，女同事氣他當下沒有明講，讓她在客戶面前被看光光，覺得丟臉，令原PO超傻眼，「現在年輕人不懂如何檢討自己嗎？她想法未免太奇怪，我不是好心提醒她了嗎？應該是要感謝我才對吧？當下那種狀況我是要如何跟她明講？把放DM在她腿上不就是提醒她了嗎？難道非得在客戶面前講有人在看妳內褲嗎？」文章曝光後，網友紛紛留言回應，「這種人多說無益」、「走不走光這種事，女生自己處理、自己預防就好」、「我會靠過去在她耳邊說妳裙子太短走光了」、「這種心眼的人，還是離遠一點的好」、「你不是她老爸，有給DM就很偷笑了，自己穿什麼衣服在什麼場合，要有自知之明，一個眼色就必須看得懂，她應該都不覺得她這樣有問題」。更多 TVBS 報導長知識了！數字單位兆之後是啥？「涅槃寂靜」也入列 小卷內見「塑膠片」？怒批危害生態 結局神翻轉 提款機貼「不要插壞了」…男小心插還故障 再看字條昏倒 薪水匯我戶頭！愛賭阿公硬凹「要幫孫子存錢」

作者為台灣經濟研究院產經資料庫副研究員  由於全球智慧型手機尚缺乏殺手級應用，導致需求恐將持續走弱，即使半導體庫存於2019年中旬告一段落，也尚未出現新一輪的創新帶動行業向上發展，顯然行業觀望期拉長，產業景氣向上攀升仍待新一輪的科技創新來驅動，同時中國對台灣設計人才的挖角力道不減，依舊影響我國晶片設計的創新力道。再者系統廠強化在晶片的研發恐壓縮集成電路設計業的發展空間，如繼Apple、Samsung、華為、小米等，將自有晶片視為獨特競爭優勢，早已陸續採行自有晶片策略之後，雲端服務商AWS也於2018年11月宣布自主發展ARM架構的伺服器晶片重力子，代表我國積體電路設計業者對手機商、雲端商銷售晶片的機會與空間恐受到壓縮，更何況上游晶圓代工產能利用率的低迷，也將驅使下遊客戶對晶片採取殺價手段，顯然晶片價格競爭動作將更為激烈，因此預估2019年我國積體電路設計業產值年增率將僅剩微幅成長的局面。綜合上述，顯然2019年國內積體電路設計業景氣充滿挑戰，但仍是有部分族群存在有利的題材拉抬，如在自駕車、電動車等新趨勢帶動下，國內積體電路設計業者紛紛朝向車用電子進行發展，如聯發科、淩陽與偉詮電、原相、瑞昱等紛紛推出車電產品，分別為Autus車載品牌、ADAS晶片、手勢控制、車用乙太網路等；另一方面，在面板廠強化OLED戰力搭配折疊式手機話題之下，2019年台系顯示驅動IC晶片出貨量仍可成長；此外，國內高速傳輸介面晶片廠商亦有機會於2019年取得市場先機，如譜瑞-KY已領先業界推出應用在PCIe Gen4的Retimer/Redriver晶片，通過Intel、AMD認證，2019年將拿下主要系統廠訂單；再者，矽智財IP族群在2019年仍具有相當的題材性，如晶心科、M31等廠商已經切入AI、深度學習及車用等矽智財市場。其中2019年M31預計以多款高速傳輸介面IP通過車規ISO 26262 ASILB-B認證，AI市場也將同步以PCIe 4.0跨入16奈米製程；同時積體電路設計服務業者仍有NRE訂單的加持，以世芯-KY來說，2019年營運能見度相對較佳，主要係因2019年上半年將有多款7奈米製程的人工智慧NRE案將設計定案，加上進入量產的NRE客戶的挹注，而以創意而言，受惠於母公司台積電矽智財(IP)的奧援，2019年將可望接獲7奈米強化版製程的委託設計(NRE)訂單，且7奈米製程也可望受惠客戶轉量產挹注業績成長，使得創意享有先進製程的商機。至於在我國主要積體電路大廠的營運展望方面，對於聯發科2019年的業績展望仍無法全然樂觀看待，主要是2019年預期公司行動處理器出貨量年減率將落於5~10%，且新業務如AI、車載晶片、ASIC等對業績貢獻度仍未超越手機晶片業務所致；反觀較不依賴於手機市場的聯詠和瑞昱，其業績能見度相對較高，主要是2019年聯詠有機會持續受益於TDDI需求、4K和8K電視出貨，加上新產品OLED驅動IC的貢獻，而瑞昱將可受益於電腦、網通、多媒體、車用心品等產品線出貨成長。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

記者楊佩琪／台北報導港女命案兇嫌陳同佳傳出同意赴台灣自首，港府晚間10點多發出新聞稿，證實陳同佳寫信給行政長官林鄭月娥，表達願意到台灣自首，希望港府能協助安排相關手續，林鄭月娥也已收到，指示相關單位協助，而該信中表達的意願，也已發函轉達至刑事局。刑事局也證實，確實收到香港警務處的函件，表示若陳同佳入台，將依法逮捕，依司法程序處理。▲陳同佳在台殺害女友，在香港被依洗黑錢罪坐牢，即將服刑期滿，18日寫信給香港特首林鄭月娥，表達希望赴台灣自首。（圖／資料畫面）根據新聞稿指出，行政長官於18日收到現時因清洗黑錢罪，在香港監獄服刑的陳同佳來信，表示已經決定刑滿後，就期涉嫌的殺人罪部分，到台灣自首，希望特區政府協助安排相關事宜。而台灣於2018年12月3日對陳同佳發出通緝令，追溯時效為30年，目前香港警務處已發函刑事局，函文中清楚轉達陳同佳自首的意願，同時表示將會協助陳同佳作出相關安排，並樂意向台方提供一切所需的合法、可行協助。至於陳同佳在香港的刑事檢控方面，香港律政司並沒有足以控告陳同佳的在台灣涉嫌殺人的證據，律政司經充分及全面考慮香港警方調查及搜集所得的證據後，僅能控告陳同佳在香港犯下的洗黑錢罪。陳同佳因此被定罪及被判刑29個月，現正服刑中。 但因陳同佳在台灣涉犯的罪，香港法庭並無管轄權，香港有關當局也不可能將陳同佳續押，或向他追訴其涉嫌在台灣所犯的罪行。其實陳同佳在台犯下的港女箱屍命案，被視為此次香港反送中抗爭的「罪魁禍首」，香港特首林鄭月娥曾表示，將會盡快在陳同佳出獄前，完成審議《逃犯條例》修訂，也就是俗稱「送中條例」，讓港府有法律基礎，盡快與台灣展開移交陳同佳的實質準備及落實細節。但沒想到，引爆全港大規模，至今都還未平息的「反送中」抗議。更多三立新聞網報導北市吳興街情侶遭砍！腿部大出血 警鎖定1黑衣人追捕中撕毀連儂牆！犯毀損罪 清大陸生面臨最高2年刑期前藍委飆罵高鐵女服務員「笨蛋」 只因沒注意到他招手統促黨員暴打台大學生 辯「有攻擊沒傷」學生怒求償75萬

苗栗縣 / 綜合報導苗栗縣通霄國中與通霄國小共144位學生，在國慶連假前往中國平潭交流，原本這個星期一就要回台了卻被滯留到現在，苗栗縣教育處表示，因為天候海象不佳無法開船，今天就能搭船回台，不過立委質疑，教育處當初已經不同意老師參加這趟參訪，為何還去？而且說是體育交流，卻是參觀當地建設，根本是統戰。苗栗通霄國中和國小共144名學生，在老師家長陪同下，雙十節出發去中國平潭參訪，本來14日就該回來了卻等不到人，讓家長急的不得了，苗栗通霄國小校長彭鴻原，「海象不佳我們就沒有辦法如期回來，今天已經確定船班有行駛，我們今天回到學校。」校方說海象不佳所以延遲航班回來，因為這幾天東北季風強風浪太大海峽號航班停開，才會讓交流變滯留，今天就會搭船回台，不過當初苗栗縣教育處明明不同意這趟參訪怎麼還照去不誤，苗栗民進黨立委參選人羅貴星，「教育處這邊回函當然是不同意，但是當初申請只有是老師和校長學生部分不帶在這裡面當然會有落差。」民進黨立委黃國書，「我們看看他們參訪行程從頭到尾都是在參觀平潭地區祖國建設的偉大，藉由學術教育體育交流在進行對台灣學生的統戰。」教育部兩岸事務科長賴信任，「這些活動可能很多涉及政治性統戰性的，我們部裡也呼籲學生要提高警覺。」國中小學生能不能有足夠判斷力，恐怕家長老師還是得擔起責任，究竟這趟參訪是交流少棒還是對岸好棒。原始連結更多華視新聞報導 赴中擔任「社區主任助理」 26人繳罰鍰、3人強制執行 虎航關西飛台灣班機延誤 旅客滯留

生活中心／綜合報導許多單身的人會去廟裡拜月老尋求好姻緣，而近日有網友在Dcard上，分享了自己去台中拜月老的故事，沒想到兩個月後，竟然得到了意想不到的戀情。▲有網友在Dcard上分享了自己的故事。（圖／翻攝自Dcard）原PO表示，自己原本不是很信宗教的人，直到今年八月時朋友約她去台中的樂成宮求緣分，但既然是求緣分所以原PO很認真也超級誠心向月老爺爺祈求好的對象，在經過月老的同意之後，向月老表達了祈求內容：「在上一段感情讓我很累很累，希望下一段感情的對象是有擔當，有肩膀的男人，重點是不要媽寶（因為前任很媽寶，又是沒擔當的男生，但是也可能是第一任男友，所以也不知道男友該選擇什麼，不該選擇什麼）然後外表大概178左右、看起來乾乾淨淨，鼻子挺的男生，請問月老爺爺願意幫我嗎？」結果出現了聖杯。▲台中樂成宮月老。（圖／翻攝自樂成宮臉書）原PO繼續發問：「請問月老爺爺9月底前會認識他嗎？」聖杯，「那請問10月底前我們會在一起嗎？」聖杯。隨後9月開學一個不太認識的男生密她，恰巧身邊的朋友看見，覺得長的不錯，因此兩人就有一搭沒一搭的聊了起來，之後那個男生常常晚上接原PO下課，在了解後也知道對方是個有擔當的男生，而經過曖昧階段後，對方在10月9日向原PO告白。而原PO事後好奇的詢問了對方，甚麼時候開始喜歡上自己的，沒想到對方說的時間點，竟與原PO拿月老糖給對方吃的時間點一模一樣，這也讓原PO直呼：「樂成宮實在太靈了！我超感謝月老爺爺的，最誠心那種，這篇認真沒唬爛，我跟他在一起後，我朋友要我一定要發dcard，讓想脫單的人知道！最後！超級感謝月老爺爺的啦」。而文章曝光後，不少曾受到月老爺爺幫助的網友紛紛留言「這必須推爆！！！這家月老爺爺真的超靈」、「樂成宮月老爺爺真的神靈的啦」、「我也是去拜了這間的月老，然後～我就交到現在的男友了，不得不說真的超靈的」、「我也是拜樂成宮脫魯的」、「我男友也拜過樂成宮！後來就在一起了」、「我拜了快兩年了，月老說2020才有希望，這段時間超久」、「沾沾喜氣，希望我也可以跟喜歡的人在一起」。更多三立新聞網報導何時發現自己已進入初老階段？ 他列10項關鍵網友全哭了約會對象隨身攜帶「教戰守則」 網笑：這狀況絕對第一次告白不成摔壞手機！維修員化身月老神助攻 學妹羞認關係命中註定單身！ 拜月老的唯一「聖杯」笑翻網友

郭台銘的夫人曾馨瑩，和連勝文的夫人蔡依珊，兩人昨晚(10月17日)出席同一場活動，這也是郭台銘退出國民黨後，兩位夫人頭一次公開同框，被問到私下聊不聊丈夫的工作事，蔡依珊倒是委婉只談和曾馨瑩的姊妹情，同樣出席晚會還有修杰楷，近期新戲就要亮相也很受矚目。一身低調典雅禮服，曾馨瑩手牽姊妹蔡依珊，晚間出席，乳癌防治公益晚會，曾經兩人丈夫都是國民黨成員，如今郭台銘宣布退黨後，兩位夫人首次公開亮相，藍營是不是有透過姊妹情，想稍微幫拉些票呢？記者vs.連勝文妻子蔡依珊：「(針對丈夫工作上)，(有聊過什麼樣的事情嗎)，(比方說可能先生在退黨之後)。」記者vs.連勝文妻子蔡依珊：「我覺得姊妹就是姊妹耶，不會，跟政治有關係，所以我們很好。」強調姐妹就是姐妹感情不會受影響，倒是郭董70大壽，夫人怎麼幫忙慶祝，臉書上大發照片，還找張忠謀夫妻一同慶祝，曾馨瑩除了替丈夫準備虎紋蛋糕，更在活動上開玩笑說自己，是先生最特別的禮物。郭台銘妻子曾馨瑩：「就是把自己送上去，家人陪伴他，我想這是他最開心的。」晚間出席活動包含理科太太，賈永婕夫婦，以及新戲就要開播的修杰楷，也是現場焦點。藝人修杰楷vs.記者：「(新戲就要播了)，(那因為太太其實上一部成績很亮眼)，(也才得獎會不會覺得壓力很大)，我覺得不會啦，因為畢竟它是大家都很認真做的戲，我也很期待，大家可以看到不同類型的戲劇。」新戲還沒播，一幕激情畫面曝光，修杰楷再度被問，太太賈靜雯有沒有算帳要他跪算盤，笑說戲劇發表記者會，反倒更在意身材會不會太差，眾星出席公益晚會，也讓活動更受矚目。更多 TVBS 報導郭董最後一刻不選！ 愛妻曾馨瑩現身吐真心話不捨郭「被國民黨玩」 館長讚：把權力放開南投挺女婿 曾馨瑩老家連三天連署傳柯P組「台民黨」拱郭台銘選2020 曾馨瑩反應曝光

▲ 沙烏地阿拉伯境內的麥加是穆斯林的聖地/ 李蘇竣 綜合報導沙烏地阿拉伯近日擴大了電子簽證的開放申請，促進觀光。沙國政府發布新規定，開放給美國、英國或歐盟申根區等49個國家旅客，可以使用線上申請旅遊簽證。開放49個國電子簽證 最長可待90天沙烏地阿拉伯為極端保守的穆斯林國家，當地民眾對於讓國外觀光客大批進入國內普遍表示反感，社會上對於是否開放觀光客入境爭論許久。但沙國為了脫離對石油出口的依賴，逐步開始觀光的基礎建設，終於在今年9月27日首度開放49個國家申請旅遊簽證。這49個國家包含北美洲的加拿大、美國；38個歐洲國家；汶萊、日本、新加坡、馬來西亞、韓國、哈薩克、中國等7個亞洲國家；大洋洲則是澳洲和紐西蘭。根據沙烏地阿拉伯最新頒布的行政法規定，這些國家的旅客可以於線上申請電子簽證，不用向沙國駐海外大使館申請文件。新簽證的有效期長達一年，費用約120美元（約新台幣3700元），其中包含醫療保險費，旅客可在有效期間多次入境，一次最多可以停留3個月。當地民風保守 外籍旅客切記入境隨俗但由於民風保守，當局也發表了公共禮儀守則，盼觀光客遵守。如禁止喝酒、禁止公開做出親暱舉動、或是穿著不合時宜的服裝。此外，原先規定外籍女性必須穿著黑紗袍（abayas），現在則取消了這項規定，外國男女也可以一起合租一間旅館房間，不需要證明雙方的關係。以往，入境沙烏地阿拉伯的外籍旅客大多是在工作、商業簽證的旅客及其眷屬，或者是持有特殊簽證前往麥加（Mecca）和麥地那（Medina）等聖地朝拜的穆斯林朝聖者。沙國希望藉由改革開放，讓旅遊業和石油齊步發展，不在單獨仰賴石油出口。原始連結 更多華視新聞報導 沙國女權再提升！允許女性從軍.可獨自入住飯店 沙國拚觀光 今再破例男女可同房

夏末初秋，原子邦妮再推出新單曲〈我們〉，輕快電子曲風依舊，歌詞卻無關感情，道出世代淡淡無解與哀愁，卻又昇華撫慰人心。年底專輯產出在即，做為專輯前哨戰第二波，原子邦妮表示，這一首專為樂迷量身定做的曲目，想答謝一直陪伴在身邊的朋友們。「對於我們來說，創作出來的歌曲並不只是給予，相反的有很多樂迷很多朋友，一直一路聽著原子邦妮，所以其實我們和樂迷之間的關係，一直像是互相陪伴。」團長羽承說著。也因為似乎沒有一首是送給樂迷朋友的歌曲，這次終於有機會將自己想要送給樂迷和粉絲的話放在歌曲當中，打造一首誠摯傳遞感謝給他們的作品。原子邦妮表示，如今這時代，打開網路電視，可看到世界各地都有紛亂，抑或是氣候遽變下的天災、逐漸消融的冰河，再加上資訊大量的爆炸，令都會人士要找到一方平靜更加不易，許多價值觀也在迅速被打擊，因此在創作這首歌曲鼓勵自己的同時，更多是想要送給樂迷和所有聽到這首歌的朋友。主唱查查說起，和樂迷朋友總是在夜深人靜的角落時有互動，他們會分享許多生活感悟給原子邦妮，包括生活紀錄或自創詩文等等，雖然未必能一一回覆，但總是在工作到一段落時細細讀來，也成為原子邦妮的前進動力。看見他們的心聲，也更加有了〈我們〉這首歌的產出契機，想要大聲地告訴孤獨的人們：「還有我們在，你並不寂寞。」原子邦妮疼惜樂迷也是相當出名，不僅演唱會不論再晚都要留下來跟每個人合照留念，有樂迷演唱會忘記帶票，也盡力安排讓每個人都能進場，甚至有海外樂迷來，也幫忙想辦法安排他們能在台灣時與原子邦妮會面。查查笑說，自己的樂迷都很「文青」並且很「紳士淑女」，不太會提出無理要求，甚至還有樂迷自己會充當工作人員，在演唱會場協助工具搬運和維持整潔秩序。被問及和樂迷互動這麼好，每組歌手都會給自己粉絲取個名字，不知原子邦妮的樂迷叫什麼？查查更感性表示，沒有樂迷朋友就沒有我們，因此原子邦妮的樂迷並沒有名字，而是也叫作「原子邦妮」。新單曲〈我們〉已全面數位發行，歌詞版MV也同步上線，集滿近幾年原子邦妮去旅行過的景點，收集各種美好畫面和可愛動物，勢必要將滿滿療癒和感謝，送給所有支持他們的朋友，樂迷們千萬不要錯過。(照片提供／滾石唱片)

【早安健康／范志紅（北京食品營養與人類健康高精尖創新中心崗位科學家）】牛奶和它們混著吃，有毒！？ 牛奶和很多食物搭配都相當美味，比如牛奶佐麵包，牛奶佐饅頭，牛奶拌粥，熱牛奶溶巧克力，還有牛奶拌豆漿等。但是，很多網友表示，牛奶和某些食物相遇時，可能會出現一些有點恐怖的現象。 於是，我們常常聽到這樣的問題：牛奶和木瓜一起打漿，放一會兒會凝固，味道很苦，是有毒嗎？把奇異果加到牛奶裡拌，味道變苦了，不知是否有害？柳橙汁加牛奶會看到沉澱，有毒嗎？咖啡和紅茶加奶之後，為什麼杯子裡會出現細細的豆花…… 變苦了？凝固了？沉澱了？變成豆花狀了？是不是有點恐怖？這些混合物還能吃嗎？該怎麼吃？ 其實這些問題，都要從牛奶中的蛋白質說起。 雖然主要成分是水，但牛奶中的關鍵成分還是蛋白質，其中比例最大的是酪蛋白，占牛奶蛋白質總量的 80％。 酪蛋白家族主要由αs-、β-、κ-三兄弟構成，它們在鈣離子和磷酸鹽的幫助下，團結在一起，以酪蛋白膠粒的形式存在於牛奶中。其中比較排斥水分子的αs-酪蛋白和β-酪蛋白形成內核（亞基），而和水分子關係融洽的κ-酪蛋白則會在最外部構成一個「殼」。這樣就讓一個個酪蛋白膠粒和大量的水和平共處，使牛奶看起來是均勻的。如果遇到一些不利的條件，破壞了酪蛋白膠粒的穩定性，牛乳酪蛋白和水分道揚鑣，就會出現蛋白質抱團沉澱的現象。 牛奶加水果為什麼會變「豆花」？ 這是因為水果太酸啦！正常情況下，牛奶自身的 pH 值為 6.6，此時酪蛋白膠粒很安穩。但水果、果汁、可樂、醋等酸性食物，pH 值都很低，把它們加入牛奶中之後，會使酪蛋白膠粒中的鈣和磷酸鹽逐漸脫離集體。當 pH 值低到酪蛋白的等電點（pH=4.6）時，酪蛋白所帶的電荷最少，親水性嚴重下降，鈣離子和磷酸鹽也大批離開，酪蛋白膠粒的穩定結構被打破，於是就出現了「豆花」樣的沉澱。 雖然這一過程會影響美觀和口感，但不會阻礙牛奶蛋白的消化吸收。因為還有更厲害的胃酸在等著呢！胃酸的酸性遠遠高於果汁，所以只要把牛奶喝進胃裡，早晚都得變成「豆花」狀態。 聽說把牛奶加入咖啡變拿鐵會讓鈣質都浪費了？當牛奶和這些飲品相遇，可能影響牛奶中蛋白質和鈣的利用率？下一頁專家大解惑！ 當牛奶和這些飲品相遇 除了水果外，我們常喝的奶茶、牛奶咖啡等，其實也有著很多細小的絮狀沉澱。這是因為咖啡、紅茶、可可等食物中，除了有機酸之外，還含有豐富的單寧，它會和蛋白質以疏水力和氫鍵等方式發生結合。吃到口腔裡之後，它們和口腔黏膜蛋白質發生反應，就會產生澀的感覺。加到牛奶中之後，則和牛奶蛋白質發生反應，產生絮狀物。 這個沉澱反應確實會稍稍影響牛奶中蛋白質和鈣的利用率，但奶裡面的蛋白質和鈣太多了，單寧物質相對數量較少，不可能把所有的蛋白質和鈣全部結合掉。而且，產生的絮狀物並沒有什麼毒性。畢竟人類喝奶茶、加奶咖啡、拿鐵等飲料，也喝了好多年了…… 還有很多人看過把牛奶倒入可樂之後發生沉澱的影片，其實也是一樣的道理—可樂太酸了。可樂比果汁和醋的 pH 值還要低呢，牛乳酪蛋白當然扛不住。 蛋白酶的功效 在牛奶的各種沉澱現象中，最討喜的應該是和酶的相遇了，我們常見的乳酪、薑汁牛奶、木瓜牛奶等，都少不了蛋白酶的功勞。各種微生物和動植物所產生的能夠形成奶凍的蛋白酶，也稱為凝乳酶，在 pH 值和溫度等條件適宜時，會將κ-酪蛋白從特定的地方切斷，變成副κ-酪蛋白。這樣，失去了外殼保護作用的酪蛋白膠粒，會因為疏水作用互相牽手而逐漸凝聚。最終，在鈣離子的幫助下，αs-、β-及副κ-酪蛋白，共同形成了不溶性的凝凍狀態。 要想讓凝凍細膩、口感美好，必須精確地控制蛋白酶的活性和凝聚的速度。所以要做好一碗薑汁牛奶，奶的溫度、薑汁的新鮮度（蛋白酶活性）、牛奶的蛋白質濃度、薑汁和牛奶的比例等，都是很重要的細節。 講完了沉澱，再來說說味道。網友們反映，牛奶加了木瓜或奇異果後，會產生苦味，其實這是蛋白酶搞的惡作劇。奇異果、木瓜、鳳梨、芒果等水果中，含有較多的蛋白酶，特別是不太熟的奇異果，酶的活性相當可觀。 如果在做肉類美食時，先用這些水果泡一泡肉丁，能夠起到一定的嫩肉效果。但對於嘴巴和牛奶來說，和這些蛋白酶親密接觸時就不那麼愉快了。 和牛奶做搭檔，水果可以說是狀況連連，但「木瓜牛奶」為什麼就沒事？下一頁看看讓牛奶和水果和睦相處的秘訣吧 吃奇異果和鳳梨時，有扎嘴的感覺，是因為酶分解了口腔黏膜的蛋白質造成了痛感。把這些水果放進奶中，如果不是馬上吃掉，而是過半小時後再吃，那麼因為這些酶會迅速分解牛奶中的蛋白質，生成一些帶有苦味的肽類，會讓牛奶的味道變得難以下嚥。同時，牛奶也可能會變成凝凍狀—剛才已經說過凝凍的原因了。 在和牛奶做搭檔這件事上，水果可以說是狀況連連。不過，在瞭解牛奶蛋白的特性後，我們就能夠想辦法讓它和水果和睦相處了，以下幾個原則很重要： 有朋友要問了：那麼「木瓜牛奶」這道美食該怎麼做呢？很簡單，只需先把木瓜蒸熟，或者用微波加熱到中心溫度為 70℃左右，把蛋白酶滅掉，就可以放心地和牛奶搭配了。比如說，木瓜燉牛奶時，先燉木瓜，後放牛奶，味道還是很不錯的，既不會發苦，也不會有沉澱。 至於如果想喝水果奶昔或吃水果冰沙，只需保持在低溫條件下打汁，或者把水果和牛奶先冷藏，再加些冰塊便可（低溫能夠暫時抑制酶的活性）。不過，只要溫度升高，蛋白酶還是會活躍起來的。所以在打好之後，趁著冰爽，盡快享用它們吧！ 本文摘自《什麼？我的廚房有毒！(一)：那些你以為的基本常識，都是致癌的風險》／范志紅（北京食品營養與人類健康高精尖創新中心崗位科學家）／大喜文化 … 延伸閱讀：>>立即加入早安健康LINE好友，週週抽​【健康好禮一份​！】

作者為國家政策研究基金會副研究員農曆春節前夕，政府送給勞保千萬被保險人的不是投資收益「紅包」，反而是去年勞保基金虧損了156.5億元，以及勞保將提前在民國115年破產的「定時炸彈」。而更讓人不安的是，當勞保局107年度精算報告在媒體上曝光之後，包括行政院長蘇貞昌和勞動部官員的回應卻是，勞保基金目前還有7千多億，同時行政院已答應撥補200億元，再加上政府保證負「最終支付責任」，要勞工不要擔心。問題是，政府以這樣的方式面對勞保破產危機，叫勞工如何不擔心？若以其他國家處理年金危機的模式來看，最積極的是採取「制度」的改革，例如瑞典的NDC年金制度；其次是調整費率、給付額度與退休年齡等的「參數」改革，例如去年上路的軍公教年改；而最消極的辦法則是透過「稅收移轉」，例如行政院的200億元撥補勞保基金。顯然，「以拖待變」是現階段政府對於勞保瀕臨破產邊緣的處理態度。但諷斥的是，蔡英文總統才在去年國慶談話時重申：「年金改革我們不能走回頭路。因為我們不能讓每一個世代都陷入財務危機的懸崖邊緣。」難道勞保財務危機只是被媒體誇大的「假議題」？或是說200億元撥補真能挽救勞保的財務困境？勞保保費收入已小於支出，基金7年後能不破產嗎？勞保局107年度精算報告顯示，以11.5%費率推估，民國115年勞保基金累積餘額將由正轉負，短少835億元，之後財務缺口便不斷擴大，即使116年時勞保費率已調升至最高12%，基金餘額仍為負3,277億元。119年時更將首次突破兆元，來到負1.3兆元。也就是說，目前7千多億元的基金餘額撐不到7年，而即便政府真打算以「稅收移轉」來承擔「最終支付責任」，但在基金餘額轉負之後，給付與保費收入差額高達2千多億元，區區200億元的撥補，政府該如何「保證」每個人都領的到？增加投資收益是拯救勞保的「第三條路」？勞保財務收支失衡坑洞大到政府不敢處理，也不願意處理，但問題只會越拖越嚴重，依勞保局的精算報告估算，到120年時勞保收支差距將更擴大為3,500億元。因此，「以拖待變」絕非勞保財務危機最適的解決模式。但除了改革（制度或參數改革）與撥補的選項外，我們還有更好的選擇嗎？雖然有相當多人主張要增加勞保的投資收益，但這真是救勞保的「第三條路」嗎？以目前勞保已收支失衡的情形下，未來隨著基金餘額不斷減少，不改革該如何增加勞保的投資獲利？此外，也有人建議要推動所謂的「自主投資平台」，但這更是不可能的任務，因為勞保是如陳建仁副總統所說的「大水庫」，而非一般私人年金的「個人帳戶」制，如果不進行制度改革的話，要如何讓勞工選擇投資標的，又如何能救勞保？因此，勞保的存亡仍是取決於政府的態度。倘若政府一再無視於勞保的財務懸崖，把年改當口號，千萬勞工只好到總統府前圍爐吃年夜飯，或許才能迫使政府嚴肅面對勞工退休後的生計問題。更多論壇文章 「超級總統」執政28年凌駕法律，剛退位就成為首都的名字 失控的酒駕、拼裝的立法 職場上認真就是對的嗎？不要讓你的認真氣死自己 台鐵不做出配套措施 就乖乖廢除親子車廂吧 那些不起立鼓掌的人，總統不知道原因嗎？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

明明都是消費，為什麼沒有停車折抵？台中一位謝先生指控，日系品牌的嬰幼兒家居服特殊尺碼只能網路訂購，他上網刷卡買好，再到離家最近的百貨公司取貨，但取了貨卻無法折抵停車費讓他覺得很不合理。▼日系品牌的嬰幼兒家居服特殊尺碼，標示只能網路訂購。（圖／東森新聞）從袋子裡拿出三套衣服，都是2歲兒子要穿的，謝先生訂購知名日系品牌衣服，到店取貨，卻是一肚子火。▼謝先生訂購知名日系品牌衣服。（圖／東森新聞）投訴民眾謝先生：「這個網路訂購的沒辦法折抵停車費，這樣也不對啊，我一樣是消費，怎麼會變成我連基本的停車折抵都沒有，算一算我基本可以折3小時，這樣好像你在坑殺我們這些購物者啊。」台中的謝先生說，他在南投逛街時看到日系品牌的嬰幼兒家居服很不錯，但架上沒賣大一點的尺碼，店員說要網路訂購，他回家上網買了3套110公分的，總共870元，線上刷卡付費，10月13日到台中離家最近的百貨公司取貨，結果店員卻告知他停車費無法折抵，讓他覺得很不合理。▼網路訂購衣服，到台中百貨公司取貨，結果停車費卻無法折抵。（圖／東森新聞）投訴民眾謝先生：「泱泱大公司不應該是連這基本的盲點你都不知道嗎，你是忘記了，還是你害怕想起來，不是錢的問題，真的是那種你對消費者，你沒有一個比較體貼的配套措施出來啊。」我們實際到百貨公司，櫃位確實只擺了最大100公分的家居服，牌子也註明110公分要網購，但為何消費者到店取貨，卻無法折抵停車費，店員是這樣說的。日系服飾品牌店員：「我們總公司有跟他們協調蠻多次，只是他們目前的方式還是對於就是如果沒有百貨的發票還是沒辦法做折抵，除了聯名卡才有辦法送之外，所以如果你可能要店取的話，有兩個方式，就不要停進來，不然就是可能要去別家店。」店員說因為沒有實體發票，等於在百貨公司沒有消費行為，因此無法折抵停車費，謝先生一家大小當場逛街興緻全沒了，取了貨就直接離開百貨，雖然停車費只有50元，但謝先生認為，如果店員能先告知無法折抵，就不會有後續觀感不佳的問題了。（封面圖／東森新聞）更多東森新聞報導 好市多不忍了！奧客猛裝洋蔥遭勸導 表情超精彩 剉咧等！本周起再降溫 小心這天最冷、雨最多 第20號颱風恐生成！是否影響台灣？專家給答案